woensdag 21 augustus 2013

Weer naar school...

De meisjes hier
zijn alweer
anderhalve week naar school
dus het gewone leven is weer begonnen
 

En de clubjes, zwemles en andere zaken
starten ook zo langzaam aan weer op
Ik ga dit jaar wat meer op school doen
En zo kwam het dat ik gisteren al dacht....

 

Aaarrhhh ik wil dit niet
ik wil niet dat andere dingen voor mij bepalen
ik wil niet van hot naar her vliegen
met maar net genoeg tijd om soms even te ademen

Ik wil rust, mijn eigen ding doen
zonder dat iemand iets van me wil
of van me vraagt
Of verwacht



Dus vanmorgen
toen de meisjes naar school waren
maakte ik een heerlijk bakje
yoghurt met muesli en wilde perzik

Stak ik mijn favoriete geur
"Yankee candle" aan
Zette ik een kop cappuccino, scheef een kaartje
En genoot ik even van de rust


En haalde ik even diep adem
voor ik weer onderdook
in de beslommeringen van alle dag

Wat jammer toch dat het me ieder jaar
weer niet lukt
ondanks alle voornemens
dat heerlijke vakantie gevoel vast te houden

Have a Nice Day!

 

maandag 12 augustus 2013

Jam jam jam

Toen verleden week
de temperaturen eindelijk
wat schappelijker werden
Besloten de meiden en ik dat we jam gingen maken
 

 

Dus op naar de zelf pluk tuin
Plukken plukken plukken
Bramen, frambozen, blauwe bessen
Aardbeien en we kochten gelei suiker
 
 
En toen we thuis kwamen
aan het werk.
Potjes wassen fruit schoonmaken
En hup in de pan
 
 
Omdat de dames niet van stukjes
in hun jam houden
pureerden we het fruit
 even goed doorkoken met de suiker
 
 
 
En daarna in potjes
We vulden er heel wat
De meeste voor huis tuin en keuken gebruik
en sommige gaven we cadeau
 
 
Het was bijzonder leuk om te doen
Ik had zelf nog nooit jam gemaakt
maar het was makkelijker en minder werk
 dan ik dacht
 
 
En de rest van het jaar eten we jam op brood,
jam in de yoghurt, jam in de vla,
taarten bestreken met eigen gemaakte jam etc etc
Ook helemaal retro en zoals dat vroeger bij ons thuis ging.
 
Have a nice day!
 
 
 
 


zondag 4 augustus 2013

Heel Holland bakt...

Ineens kreeg ik vanmorgen
weer eens zin om te bakken
Het was eindelijk eens niet zo heel warm
Ik was vroeg op dus...aan het werk
 

 
Ik had nog aardbeien in de koelkast,
en een leuk idee op Pinterest gezien laatst
En terwijl ik zo bezig was bedacht ik me dat ik hierover zou gaan bloggen
met al titel "heel Holland bakt"
 

Het recept voor het deeg
was hetzelfde als dat van de
Waar ik eerder al eens over blogde
 
Alleen nu zou ik bakje van deeg
maken om die later te vullen
met aardbeien
en slagroom
 

Dus maakte ik deeg
en vette de cup cake plaat
aan de buitenkant in
en knutselde daar het deeg omheen
 


Toen het uit de oven kwam
was meteen duidelijk
dat het er heelhuids afhalen van de vormpjes
een uitdaging zou worden
 

Maar ik ging hem aan
en zie hier het resultaat
van de 12 bakjes
zijn er 4 heel afgekomen...
 

"Precies genoeg" dacht ik,
Als ik nu meedeed aan de bak-proef
bij "heel Holland bakt"
Daar moesten ze toch regelmatig 4 gelukte exemplaren hebben...
 

Maar kapotte bakjes
met aardbeien en slagroom
smaken ook heel goed.
 
 
en de volgende keer
als ik weer eens iets leuks zie ergens
zal ik het proberen met het deeg
dat ze aanbevelen
 (in het bakjes geval was dat bladerdeeg)
 
Have a nice day!